Izakaya Kinoya Montrealissa, Kanada on viimeisimmän ravintola & baarin hanke, joka kuuluu sisustussuunnittelija Jean de Lessardiin. Hänen työtään arkkitehti jäljittelee isakajan alkukohtaa, toimintaa ja esteettisyyttä, epävirallista paikkaa, jossa ihmiset sujuivat oluita ja mielikuvia. Huomasimme, että epätyypillinen ravintola on aina ollut täynnä sen avaamisesta lähtien, huolimatta siitä, että olkapään on oltava olkapää. Pehmeä valaistus ja kodikas tunnelma tekevät siitä ystävällisen ympäristön, jossa puun tuoksu miellyttää miellyttävän suussa sulavia ruokia.
Säilyttämisen käsite on yksinkertainen fraktaalimallien avulla ja katkoviivalla: laatikko, jonka muoto muistuttaa nivellettyä käärmettä. Laatikko luo tauon tunnetun / ennustettavan (ulkomaailman, aukon) ja tuntemattoman / ennalta arvaamattoman (kaoottisen suljetun sisätilan, täynnä nurkkauksia ja kouruja) välillä.”Jotta tilaan tulee Event tai Emotion, sen täytyy luoda oma energia. Suunnittelin suljetun tilan, joka on täysin keskittynyt juhlimiseen. Suunnitteluelementit ovat tahallaan painavia tai aggressiivisia, niin että ne ovat anarkiaisia, karkeita ja missä me voimakkaasti heckled", Sanoo Jean de Lessard. Kattokokonaisuuden etu- ja takaosien välinen pystysuora 4 - 5 metrin syvyys lisää koteloefektiä. [Jean de Lessardin kautta lähetetyt kuvat ja tiedot]
