Etsimään viimeistä ruokailukokemusta, sijainti ei välttämättä ole kaikkea, mutta tietenkin ne ovat varmasti. Büning-Pfaue Kartmann Architekten kuvasi Alpenblickin näkymät hämmästyttävän inspiroiville Alpeille Sveitsissä uudenaikaisen päivityksen ansiosta. Tämä Uetendorfissa, Sveitsissä sijaitseva nykyaikainen ravintolisä on rakennettu palvelemaan vanhan spa-hotellin "Alpine View" -palvelua ja luomaan sekä viehättävän ruokasalin että yhteyden ainutlaatuiseen maisemaan: "Nykyisten tilojen laajentaminen vammaisten yleisöön, vanhat rakennukset muutettiin uusiksi asuinpaikoiksi, työpajoiksi, talliiksi ja varjoiksi. Tämä joukko irrallisia määriä, jotka on ryhmitelty maisemapuutarhojen ympärille, eivät enää suuntaudu ympäröivään maisemaan."
Arkkitehdit joutuivat kuvittelemaan uudelleen minimalistisen ruokailutilan, joka oli suunnattu hämmästyttäviin näkemyksiin: "Olemme asettaneet uuden paviljongin rinteellä ja ylärajan yläosassa päärakennuksen ja kasvihuoneiden etupuolelta. Pihan kynnyksellä kävijät nauttivat Eigerin, Mönchin ja Jungfraun vuoristosta sekä lähikaupoista. "Ruedi Walti kuvasi uudesta 420 neliömetrin ravintolisästä erikseen, mutta täysin yhdistettynä. Arkkitehdit pystyivät muuttamaan pienikokoisen tilan moderniksi ravintolaksi, joka kehittyy epäsäännöllisen geometrian suuntaan vuorille sopusoinnussa ympäristön kanssa.
